依据说明： 2.4.1 生均校内实践教学工位数1.08个 我校2022年校内实践教学工位3053个，普通高职在校生数2806人，生均校内实践教学工位数1.08个。 2.4.2 实践教学学时占总学时比例超过50%以上的专业占比100% 2022年，学校共有32个招生专业，根据《关干制订2022级专业人才培养方案的指导性意见》要求，学校人才培养方案实践教学学时不少干总学时的50%。学校开设专业的人才培养方案都严格依照此规定进行制定，实践教学学时占总学时比例超过50%以上的专业占比为100%。 表2-4-2-1 2022年招生专业理论、实践学时统计表
2.4.3 实习管理 2022年，学校2019级实习学生共计1138人，岗位实习单位共850余家，满足实习岗位数要求，做到了岗位实习学生的人数不超过实习单位在岗职工总数的10%，在具体岗位顶岗实习的学生人数不高于同类岗位在岗职工总人数的20%。 2022年，学校进一步完善实习管理机制。学校成立实习工作领导小组，二级学院设立实习工作管理小组，学校实行各二级学院和实习主管部门院校两级管理机制，负责全校实习管理工作。实习工作实现规范化、专业化、科学化管理。依托“习讯云-实习管理平台”实现实习工作全过程数字化监管。学生、实习指导教师均通过电脑网页端或手机APP端进行日常沟通交流、完成实习月记、上传批阅等工作，学生实习月报表提交情况和教师批阅记录实时呈现。岗位实习考核中的过程考核由“习讯云”参与评定，评定内容包括签到率、学生周报填写及企业考评等部分组成。分数构成比例由“习讯云”平台给出，更加客观科学地展现出学生在实习过程中的优异程度。学校实习管理、毕业就业管理、校企合作实现流程化、智能化、精细化和数据化。有关情况具体报告如下： 一、严格落实《规定》“五不要”、“六不得”、“三不得”等要求 学校严格执行《职业学校学生实习管理规定》，认真落实实习组织过程中的“五不要”、实习管理过程中的“无协议不实习”、学生权利保障“六不得”、工作岗位及工作时间“三不得”等要求； （一）评估岗位实习单位 我校学生实习单位主要通过学校统一推荐和安排，学校组织各二级学院统一对实习单位资质、诚信状况、管理水平、实习岗位性质和内容、工作时间、工作环境、生活环境以及健康保障、安全防护等八个方面进行评估考察，形成实习单位考察备案表。经评估合格的单位，方选入学校岗位实习单位，由学校统一组织学生前往实习。 （二）严格组织实施学生实习工作，服务学生全面发展 在实习开始前，学校根据各专业人才培养方案，与实习单位共同制订实习计划，明确实习目标、实习任务、必要的实习准备、考核标准等保证学生实习岗位与所学专业对口或相近；同时实习开始前召开实习动员大会，使学生了解各实习阶段的学习目标。任务和考核标准。 学校以不超过1：30师生比原则选派经验丰富、业务素质好、责任心强、安全防范意识高的实习指导老师与实习单位（校外实习指导老师）全程指导、共同管理学生实习。 （三）学生签订三方实习协议，做到“无协议不实习” 学校根据省厅协议书模板，编制我校校、企、生《三方实习协议书》标准模板。协议书全面涵盖实习专业、实习目标、实习内容、实习岗位、指导教师(师傅)配备、实习管理、薪酬待遇、生活环境、安全保障、考核评价等内容，特别是将实习学生的劳动保护、人身安全、实习报酬等涉及学生切身利益的事项，均纳入协议保障的范围，确保学生在实习过程中的合法权益。通过签订实习协议，确保三方责权明确，充分保障学生了利益。学校要求学生外出实习前，必须签订好《校外实习承诺书》、《家长知情同意书》和经实习单位签字盖章的《三方实习协议书》，未经签订三方协议的，一律不进行实习安排。 （四）落实实习巡查制度，保障学生权利 就业与校企合作办制定的岗位实习方案中明确规定各二级学院需组织三次实习巡查及不定期检查，建立企业、学生、学校三方实习信息定期反馈机制，做到沟通渠道畅通，交流制度健全。实习巡查的重点之一为督查实习单位、学生签订《三方实习协议》的实际情况，确保学生合法权益。巡查结果显示，2022年所有实习单位均无违反《规定》“六不得”、“三不得”等情况的情形。 二、优化实习管理，完善工作机制 学校从四个方面优化实习管理，完善工作机制： （一）学校成立实习工作领导小组，二级学院设立实习工作管理小组，建立体系全面的实习管理机制。实习工作领导小组负责对全校实习工作的领导。下设办公室，挂靠就业与校企合作办，负责实习方案制订以及管理制度的制定和实习的组织管理、督促检查；定期向省教育厅报送实习自查和备案材料。学生处、财务处负责学生实习责任保险的落实。院长任组长，成员包括副院长(院长助理)、学工科长、教研室主任、实习指导教师、辅导员、实习单位管理人员等相关人员。各二级学院院长是本院实习工作的第一责任人，校内实习指导教师为直接责任人。负责制订本学院岗位实习管理实施细则；与企业、行业联系，拓宽学生岗位实习和就业渠道；按照专业培养目标要求，组织制订和审定岗位实习实施计划和实习课程标准；组织联系落实实习单位；选派、聘用实习指导教师；安排实习学生；开展实习动员教育和安全教育；对实习过程及质量进行监督检查；组织进行实习成绩评定和工作总结，并向就业与校企合作办上报相关的实习备案材料；完成过程管理中的工作任务；组织开展就业指导等。 （二）修订学校实习管理文件。学校根据教育部《职业学校学生实习管理规定》、《转发广东省教育厅关于进一步加强职业学校学生实习管理工作的通知》等文件精神结合实际情况更新修订了包括《广东酒店管理职业技术学院岗位实习管理办法》、《顶岗实习工作规范（试行）实习管理》、《生产性顶岗实习工作管理办法（试行）》以及毕业设计（论文）等实习考核评价的一系列文件规范学生岗位实习管理，维护学生、学校和实习单位的合法权益，提高技术技能人才培养质量，促进毕业生顺利就业。 （三）强化实习安全管理 实习安全管理是学校实习课程的底线和红线，学校严格把关，从企业考察、协议签订、实习跟踪、保险购买（岗位实习责任险）等方面加强管理，确保学生安全管理工作无死角。 （四）优化细化实习管理流程 学校根据更新后的实习管理规定对原有的实习管理流程进行优化和细化，增加和修改了以下环节： 1.强化岗位实习的教学作用，重视实习工作在各专业人才培养方案中的匹配度。明白学生在企业岗位实习期间，既是企业的(准) 员工，又是学校学生，具有双重身份，接受企业与学校的双重管理。 2.细化合作企业审查环节，杜绝出现文件中明令禁止的情况，包括学生权利保障“六不得”、工作岗位及工作时间“三不得”等内容。 三、管理规范化、考核评价科学化 1.学校引进信息化实习管理平台，通过网页平台、移动端实现学校、学生、企业三位一体的动态管理，形成从合作企业甄选、实习手续审批、实习过程管理到实习学生、教师和实习单位评价的实习管理全过程的质量保障闭环，保障学校实习管理更加规范化、细致化。 2.岗位实习课程由学校和校外指导老师共同参与对学生实习表现进行综合评价。学生成绩结构主要由学校毕业论文（设计）、实习过程表现（包括实习周报、月报、出勤率等）、岗位实习总结三部分组成，关于毕业论文（设计）学校更新修订广东酒店管理职业技术学院毕业论文（设计）管理办法》、《广东酒店管理职业技术学院毕业设计（论文）答辩及成绩管理规范（试行）》、《广东酒店管理职业技术学院毕业设计质量标准（试行）》等系列文件；实习过程及总结由实习管理平台进行成绩结构占比分配并严格执行确保学生岗位实习考核体系全面，考核评价科学。 |
