依据说明： 2.4.1 生均校内实践教学工位数0.57个 我校2021年校内实践教学工位1598个，普通高职在校生数2819人，生均校内实践教学工位数0.57个。 2.4.2 实践教学学时占总学时比例超过50%以上的专业占比100% 2021年，学校共有24个招生专业，根据《关于制订2021级专业人才培养方案的指导性意见》要求，我校人才培养方案实践教学学时不少于总学时的50%，其中理工类专业不低于60%。我校开设专业的人才培养方案都严格依照此规定进行制定，实践教学学时占总学时比例超过50%以上的专业占比为100%。 2.4.3 实习管理 2021年，学校修订了包括《顶岗实习工作规范（试行）实习管理》、《生产性顶岗实习工作管理办法（试行）》以及毕业设计（论文）等实习考核评价的一些列文件全面规范实习管理，确保实习工作安全有序开展，学生权益得到有力保障，实习考核评价科学合理。2021年，学校2018级毕业生顺利完成毕业实习，现将有关情况报告如下： 一、严格落实《规定》“五不要”、“六不得”、“三不得”等要求 依照《职业学校学生实习管理规定》的相关规定，学校严格落实学生实习“五不要”、“六不得”、“三不得”，”无协议不实习“等要求。 （1）遴选实习单位 我校学生实习单位主要通过学校统一推荐和安排，学校统一对实习单位经营管理状况、实习岗位工作内容及工作时长、生活环境及条件、安全健康保障等内容进行评估，经评估合格的单位，方选入学校定岗实习单位，由学校统一组织学生前往实习。 2021年学校2018级实习学生共计951人，顶岗实习单位共170多家，满足实习岗位数要求，做到了顶岗实习学生的人数不超过实习单位在岗职工总数的10%，在具体岗位顶岗实习的学生人数不高于同类岗位在岗职工总人数的20%。 （2）签订三方实习协议 学校根据省厅协议书模板，编制我校校、企、生《三方实习协议书》标准模板。协议书全面涵盖实习专业、实习目标、实习内容、实习岗位、指导教师(师傅)配备、实习管理、薪酬待遇、生活环境、安全保障、考核评价等内容，特别是将实习学生的劳动保护、人身安全、实习报酬等涉及学生切身利益的事项，均纳入协议保障的范围，确保学生在实习过程中的合法权益。通过签订实习协议，确保三方责权明确，充分保障学生了利益。学校要求学生外出实习前，必须签订好《校外实习承诺书》和经实习单位签字盖章的《三方实习协议书》，未经签订三方协议的，一律不安排实习。学校2021年与172企事业单位签订了三方实习协议，学生实习做到了“无协议不实习”。 （3）落实实习巡查制度，确保学生权益 教务处组织不定期实习巡查，建立企业、学生、学校三方实习信息定期反馈机制，做到沟通渠道畅通，交流制度健全。实习巡查的重点之一为督查实习单位落实《三方实习协议》的实际情况，确保学生合法权益。巡查结果来看，2021年所有实习单位均无违反《规定》“六不得”、“三不得”等情况的情形。 二、管理过程全覆盖，保证实习质量与学生安全 （一）为加强实习过程管理，确保实习质量 学校从四个层面强化实习过程的教学管理：一是严把实习单位入口关。通过遴选，选择符合诚信经营、专业对口、符合资质条件要求的企事业单位推荐学生实习，统一组织，规范管理。二是制定顶岗实习方案。根据学校《顶岗实习工作规范（试行）实习管理》的有关规定，学生实习方案由各学院根据专业技能训练和就业导向要求，制订详细的实习方案，包括顶岗实习标准、顶岗实习实施计划等，经分管院长审批后报教务处备案。各专业实习方案根据工学结合人才培养方案，安排以任务为驱动、项目为导向、提高学生技能与素质为目标的顶岗实习工作。 三是加强教学管理。学生顶岗实习期间，学校各二级学院安排院内指导教师与实习单位指导教师共同对实习工作进行指导。校内实习指导教师全面负责学生实习期间和实习结束后的教学工作，负责学生实习期间日常学习的指导。校内指导教师按规定每周至少要与学生取得一次联系，督促学生按时完成实习各项工作，并积极运用网络教学平台，采取灵活多样的教学模式，利用网络或现场指导等多种方式，加强对学生的教学指导，为学生辅导答疑。四是抓好学生管理。学校做好学生德育工作，制定出详细的学生顶岗实习行为规范，对学生在顶岗实习期间的工作、学习、业余活动等做出具体的规定，并以书面形式告知学生。学生实习期间，指导教师实时掌握学生的思想和工作动态，填写《校外实习指导情况月报表》以及《实习情况汇总表》并及时向教务处学生实习情况。 （二）高度重视学生实习安全管理 学校高度重视实习安全工作，按照“抓好安全教育，落实安全巡查，做好安全预案”的建设思路，完善实习安全建设。按照这一思路，学生实习前，学校组织实习指导教师和学生召开实习日常安全和职业安全会议，辅导员对每个毕业班开展“关于实习安全”的主题班会；根据《广东酒店管理职业技术学院学生实习突发实践应急管理规定》，成立学生实习突发事件应急工作小组，由主管教学副校长担任组长，教务处、实训中心、教学院系负责人等担任小组成员，负责关注学生在实习期间的安全问题。 三、实习评价与考核 顶岗实习结束后，学校及实习单位指导教师共同参与对学生的综合表现的考核评价。顶岗实习成绩考核由平时工作表现（包括出勤、平时纪律等）、实习手册、毕业论文（设计）三部分组成。 学校于2021年修订《广东酒店管理职业技术学院毕业论文（设计）管理办法》、《广东酒店管理职业技术学院毕业设计（论文）答辩及成绩管理规范（试行）》、《广东酒店管理职业技术学院毕业设计质量标准（试行）》等系列文件，确保了学生实习考核评价的公正、合理和科学。 |
