（三）问题解决策略（思路、过程和做法等，2000字以内）

思路：在高职英语课堂中，有三种方式可以让广东文化走进高职英语课堂，均涵盖对高职学生英语听说读写方面的训练：

第一是用在”翻转课堂”模式里课前准备的部分，让学生广泛收集广东相关话题的资料，选择与课本内容相关的部分翻译成英语版本，先了解该主题在广东文化里的英语表达，然后再对比课内国外文化的英语表达学习。锻炼学生介绍广东文化的英语翻译能力。

第二是把广东文化融入课中重点内容讲解的部分，以情景教学的方式，在学习国外情景对话的同时，对比在类似情境下，带动学生举一反三，设计广东地区内的该情景对话练习，锻炼学生介绍广东文化的英语口语表达能力。

第三是把广东文化放在课堂练习部分，在学习了国外文化的相关词汇和句型表达后，实现以学生为中心，老师引导学生设计同类主题下，自主用英语完成广东文化的介绍，锻炼学生介绍广东文化的写作能力。

过程：运用情景教学法和“翻转课堂”模式相结合。

做法：

1.把广东文化融入到课前准备的做法：以广东酒店管理职业技术学院高职英语课堂第一学期第一单元“Cities and City Life” 为例。在该单元”翻转课堂”模式里课前准备的部分，让学生选择广东省里的城市和城市生活的相关话题资料，给外国人介绍来到广东可以怎么游玩、吃什么和住哪里，做成一个类似旅游攻略的活动，并翻译成英语，相关的英文表达方式可以参考课本第一单元关于城市介绍的词汇和句型，如城市相关词汇museum、pub、cinema、park、supermarket、hotel、liberary、cafe，介绍城市的相关句型“There is/are…”“have a good time doing sth” “You can go there by+bus/bike/tran/feery”等等。在学生准备的过程中即预习了课本内容，又深度了解了广东文化的英语表达，最后提交成果的方式可以是书面形式，也可以完成文稿后录制小视频的方式提交，老师在课堂选择优秀作品展示并给与学生加分奖励。

2.把广东文化融入到课中的做法：以广东酒店管理职业技术学院高职英语课堂第一学期第三单元“Festivals and Holidays”为例。以情景教学的方式，在学习课本介绍的西方国家节假日文化习俗的同时，融入广东文化，教会学生用英语描述在广东过中国传统节日时的习俗，并以情景对话的方式，模拟课本对话的句型，让学生编写成中国节日习俗的英语对话进行练习。

如课本里关于感恩节的对话：

W: Thanksgiving Day is coming. M: Yeah. How are you going to celebrate?W: I will get together with my family as usual.M: Sounds great!W: And my mom will prepare a big thanksgiving dinner.M: Which dish do you like best?W: Turkey, of course! My mom is really good at cooking turkey. But she likes pumpkin pie better.M: How interesting!    对话里介绍了感恩节传统的庆祝方式和过节的菜式，学完对话后，老师要求学生选一个广东人最热闹的中国传统节日，例如端午节（Dragon Boat Festival）的赛龙舟（dragon boat race），特色食物有学校所在地东莞特产道滘种子，并扩展到广东人做种子的习俗，模仿课本对话改编，把对话里的“感恩节”改为“端午节”，把“南瓜饼、火鸡”等过节食物改成“种子、糯米、竹叶”等英语表达，然后进行情景对话。

3.把广东文化融入到课后习题的做法：以广东酒店管理职业技术学院高职英语课堂第一学期第六单元“Food” 为例。在学习了西餐文化的相关词汇和句型表达后，用英语制作一份广东菜系的菜单，如“冬菇蒸鸡steamed chicken with mushroom清蒸鱼steamed fish、老火汤slow-cooked soup”等，并编写一段英语介绍你最喜爱的广东菜。